Ik zat al een tijdje te denken om mijn kaas grillworst te upgraden… In het verleden maakte ik hem altijd met kaas & sambal. Maar door de sambal wordt het vaak een stuk zouter. Nu heb ik een mix van verse pepers toegevoegd om extra pit te geven! Morgen gaan we proeven!! ;-]
Welkom in 2021
Namens Biologische slagerij Chris Dammers wens ik iedereen de beste wensen voor 2021!! Vandaag ben ik weer begonnen met het opstarten van de productie. Na een week lekker relaxen ben ik weer actief… ??? Deze week pakken we de draad weer op. Woensdag middag geopend voor de klanten uit Zutphen & omgeving. Donderdag Scheveningen, vrijdag […]
Vakantie 2020
Let op. De vakantie komt er bijna aan… Na weken hard werken heeft de Biologische slagerij Chris Dammers vakantie vanaf maandag 20 juli t/m zondag 7 augustus. (Week 30 – 31 – 32) Iedereen mag nog even een flinke bestelling plaatsen zodat jullie in mijn vakantie niet zonder vlees komen te zitten… ;-] Vanaf maandag […]
Geen markt met Hemelvaartsdag
Lieve klanten uit Scheveningen en den Haag, Aanstaande donderdag 21/5/2020 is de geen markt! Volgende werk zijn wij er weer. Groetjes Chris Dammers
Nieuwe kraamregels!
Via deze weg wil ik iedereen erop wijzen dat wij ons aan de regels houden! ??? max 3 klanten aan de kraam, en 1.5 meter uit elkaar blijven. Vaste klanten & vrienden van de markt: geef je bestelling door via de mail: mail@uwbiologischeslager.nl of whatsapp: 0623624602 Door de nieuwe regels kan de wachttijd oplopen. En […]
Markten gaan door!
Update / nieuws Deze week gaan de markten gewoon door!!! Mochten er veranderingen zijn dat laat ik dit via mijn website/instgram & Facebook direct weten… www.Uwbiologischeslager.nl Groetjes Chris Dammers. <—————————————>
Skal Controlle 2020
Vandaag de jaarlijkse Skal controlle weer gehad op mijn bedrijf! En wederom 0 afwijkingen geconstateerd! Hier ben ik erg trots op!! Zelf weet ik wel dat het goed zit, maar toch fijn als de controleur er ook zo over denkt! #Trots #Passie #100% Binnenkort is het nieuwe certificaat incl. bijlage op mijn website bij contact/info […]
Het wild seizoen is geopend!
Goedendag vleesliefhebbers, Deze week heb ik 3 mooie reebokken ontvangen rechtstreeks van de jager. Ze zijn afgelopen week in Duitsland geschoten en keurig verzorgd bij de slagerij afgeleverd. Vandaag uitsnijden en vacuum verpakken… Dit om het vlees nog een paar weken te rijpen wat de smaak en de malsheid ten goede komt! U kunt eventueel […]
Vakantie is voorbij
Goedemorgen lieve mensen. De vakantie is weer voorbij en ik sta vandaag met frisse zin weer in de productie… Deze week zal niet alles op voorraad zijn, maar ik ga mijn best voor jullie doen! ? Woensdag middag ben ik open vanaf mijn thuis locatie! “Dijkstraat 4” Donderdag gezellig in “Scheveningen” En zaterdag “Noordermarkt – […]
Helaas geen den Bosch
Beste mede strijders, Helaas moet ik de markt den Bosch morgen (25/7/2019) laten schieten… Gezien mijn toonbank niet optimaal functioneert bij temperaturen boven de 30 graden. ?? Ik heb het vandaag in Scheviningen 4 uurtjes volgehouden, maar met dit extreme weer moet ik een keus maken. Zaterdag ziet het weer er beter uit en ga […]