De laatste weken zijn de ribeye’s & entrecote’s van sublieme kwaliteit. Zowel in kleur als in smaak. Dit is echt een aanrader om eens te beleven… #EetSmakelijk #NiceToMeatYou ;-]
Verse pate “uit eigen worstmakerij”
Vanaf deze week hebben wij diverse pate’s uit eigen bedrijf! Ik ben begonnen deze 3 soorsten: * Bio Cranbarry * Bio Knoflook/Peper * Bio Bourgondische pate. Alle ingredienten die ik verwerk in mijn pate’s zijn van biologische herkomst. Ook houd ik het zo puur mogelijk. Alleen zout & kruiden. Geen room, gluten of andere toevoegingen. […]
Entrecote reclame
Deze week (week 14 2021) weer een super mooie aanbieding met mijn entrecotes. Maarliefst 30% korting… Pak uw voordeel
Winter & markten
Ondanks de kou gaan de markten gewoon door! Het zal niet meevallen, maar we gaan ervoor… Warm aankleden en zorgen dat alles dooi blijft. ??? Verkoopdagen: Woensdag middag Zutphen @Dijkstraat4 Donderdag Scheveningen @Stevinstraat Vrijdag Den Bosch @Markt Zaterdag Amsterdam @Noordermarkt
Afhalen aan de zijdeur
Graag uw aandacht voor het volgende: Vanwege de extra drukte op de Noordermarkt zou het fijn zijn als mensen bestellen en via de zijdeur afhalen… Voordelen: Minder lange wachtrijen voor de kraam, gelijk uw bestelling compleet, minder drukte op de markt. We moeten samen denken in oplossingen zodat onze zaterdagmarkt open kan blijven! Bent u […]
Gevaarlijk pittig. ???
Vandaag is de dag dat er een nieuw type grillworst is geboren! De Surinaamse Peper Grillworst. Hier zitten Adjuma pepers in verwerkt. Deze peper scoort tussen de 100.000 en 400.000 op de Scovilleschaal. Hier moet een biertje hij gedronken worden om hem te koelen..
Bio-certificaat voor 2021
Yes, na een positieve beoordeling zijn we weer goedgekeurd voor 2021! Vandaag is mijn bedrijf weer op diverse punten beoordeeld door stichting Skal. En hierbij zijn geen afwijkingen geconstateerd! Deze slager heeft de zaakjes goed voor elkaar. #Transparant #Eerlijk #100% Dit zijn mijn kernwaarden om een succesvol bedrijf te runnen… Ik ga ervoor en zal […]
Nieuwe kaas grillworst in productie
Ik zat al een tijdje te denken om mijn kaas grillworst te upgraden… In het verleden maakte ik hem altijd met kaas & sambal. Maar door de sambal wordt het vaak een stuk zouter. Nu heb ik een mix van verse pepers toegevoegd om extra pit te geven! Morgen gaan we proeven!! ;-]
Welkom in 2021
Namens Biologische slagerij Chris Dammers wens ik iedereen de beste wensen voor 2021!! Vandaag ben ik weer begonnen met het opstarten van de productie. Na een week lekker relaxen ben ik weer actief… ??? Deze week pakken we de draad weer op. Woensdag middag geopend voor de klanten uit Zutphen & omgeving. Donderdag Scheveningen, vrijdag […]
Vakantie 2020
Let op. De vakantie komt er bijna aan… Na weken hard werken heeft de Biologische slagerij Chris Dammers vakantie vanaf maandag 20 juli t/m zondag 7 augustus. (Week 30 – 31 – 32) Iedereen mag nog even een flinke bestelling plaatsen zodat jullie in mijn vakantie niet zonder vlees komen te zitten… ;-] Vanaf maandag […]